Casale

L'intensità della tradizione

Casale

#viaggioalcentrodellatavola in Umbria

Immersi tra i filari di vigne e fluttuanti campi di grano che nel loro avvicendarsi danno vita a morbide geometrie uniche e sorprendenti, casali rustici e squisitamente italiani fanno rivivere la bellezza tra le pieghe delle loro mura, la cui vita all’interno è lenta e si alterna alla coltivazione delle materie prime. I piatti del nostro servizio nella semplicità della forma, con i colori caldi  e i dettagli artigianali, celebrano la genuinità del quotidiano che trae la propria forza dalle piccole cose: l’odore di buono, il sapore di una zuppa che si cuoce dalle prime ore del mattino, lo scoppiettare di un camino acceso anche d’estate.

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